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PLAEBIS AELSE IGT ROSSO TOSCANA Rotwein
Vol. 12,5%
Biotrauben: Sangiovese 90%.
Weinherstellung: die Trauben werden händisch geerntet und von I.C.E.A zertifiziert. Bei der Vergärung werden nur Bio-Hefen verwendet, die man auf den Trauben finden kann. Die Temperatur würde immer kontrolliert sein. Die Vergärung ist mit biologischem Sauereabbau und die Verfeinerung erfolgt in der Flasche.
Beschreibung: rubinroter und körperreicher Wein mit frischem Duft. Im Gaumen kann man frischen roten Früchte genießen.
Empfehlung
der Wein begleitet typische toskanische Gerichte. Serviertemperatur: 18-19°C.
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